همه آن هایی که اضافه وزن دارند و به سلامت خودشان اهمیت می دهند؛ احتمالا با یک قصه پُرغصه دست به گریبان هستند: رژیمی برای کاهش وزن! اگر این قصه، غصه شما هم هست؛ بد نیست با این مطلب، همراه شوید و سری بزنید به گوشه و کنار دنیا تا ببینید در کشورهای 10 گانه ای که در این مقاله به آن ها اشاره شده، استفاده از چه روش هایی برای کاهش وزن، شایع تر است.
1- آفریقایی ها چای و دم کرده گیاهان را می نوشند.
اهالی آفریقای جنوبی علاقه فراوانی به نوشیدن چای، چای سبز، دم کرده انواع گیاهان و نوعی چای به نام “روی باس” دارند. آن ها این نوشیدنی ها را معمولا بدون شیرین کننده های مصنوعی می نوشند و با این کار کمترین کالری را نسبت به نوشیدن قهوه شیرین یا چای همراه با قند و شکر دریافت می کنند. آفریقایی ها به خوبی می دانند که در مواجهه با استرس باید یک دم کرده گیاهی بخورند، نه مقدار زیادی خوراکی پُرکالری. آن ها همچنین همیشه به پیام گرسنگی مغزشان توجه نمی کنند و اعتقاد دارند که اکثر اوقات پیام گرسنگی در اثر کمبود آب بدن از سوی مغز صادر می شود؛ بنابراین به جای غذا خوردن، یک لیوان چای یا دم کرده گیاهان را می نوشند.
2- فرانسوی ها پشت میز شام می نشینند و با هم گپ می زنند.
فرانسوی ها به دور هم بودن اعضای خانواده برای صرف شام، اهمیت زیادی می دهند. 92 درصد از خانواده های فرانسوی در کنار هم شام می خورند و این آمار، در مقابل 28 درصد خانواده های آمریکایی که هنگام صرف غذا دور هم جمع می شوند، بسیار چشم گیر است. فرد پسکاتور، متخصص تغذیه می گوید: “دور هم غذا خوردن یکی از مهم ترین اتفاق های روزانه در فرانسه است که سبب می شود افراد هنگام صرف غذا حوادثی را که طی روز برایشان رخ داده تعریف کنند و منحرف شدن ذهن از غذا خوردن باعث ایجاد وقفه در صرف غذا شده و آهسته تر غذا خوردن سبب کاهش حجم غذا و زودتر سیر شدن می شود.”
3- مکزیکی ها یک عصرانه مفصل می خورند و یک شام سبک.
معمولا در همه جای دنیا، سه وعده اصلی غذا شامل صبحانه، ناهار و شام است. اما مکزیکی ها به جای شام، یک عصرانه مفصل حدود ساعت 4 بعدازظهر می خورند. آن ها اعتقاد دارند که خوردن عصرانه کامل باعث اجتناب آن ها از صرف وعده شام می شود یا شام آن ها را بسیار سبک می کند و در نتیجه، گرسنگی هنگام صبح به سراغ شان می آید و آن ها را مجبور به خوردن یک صبحانه کامل و مغذی می کند. مکزیکی ها می گویند کالری روزانه کسب شده از طریق صبحانه، ناهار و عصرانه تا شب هنگام و وقت خواب می سوزد و این طوری آن ها دیگر با مشکلات چاقی و اضافه وزن روبه‌رو نمی شوند.
4- سوییسی ها روزانه یک ظرف میوزلی می خورند.
میوزلی ترکیبی از جوی دوسر بوداده و یک نوع میوه(معمولا سیب) است، به علاوه کمی از انواع مغزها و کشمش. سوییسی ها یک ظرف از این معجون را هر روز به عنوان صبحانه صرف می کنند تا به سالم تر ماندن و کنترل وزن شان کمک کنند. فیبر موجود در میوزلی باعث می شود که این غذا به آهستگی در بدن هضم شود و در نتیجه فرد برای مدت طولانی تری سیر بماند. اگر قصد دارید که شما هم این صبحانه مغذی و خوش مزه را در منزل تهیه و صرف کنید، هرگز بیشتر از 14 گرم شکر به آن اضافه نکنید.
5- آلمانی ها صبحانه را جدی می گیرند.
75 درصد از آلمانی ها بدون خوردن صبحانه از خانه خارج نمی شوند. این طور هم نیست که هر روز تخم مرغ نیمرو بخورند و کلی چربی و کالری به درون رگ هایشان بفرستند. آن ها کمی زودتر از خواب برمی خیزند. یک لیوان آب میوه طبیعی و تازه می گیرند و به همراه مقداری نان سبوس دار آن را میل می کنند. شاید تصور خیلی از افراد باشد که با حذف یک وعده غذایی مانند صبحانه می توانند سریع تر و راحت تر لاغر شوند اما اعتقاد پژوهشگران انگلیسی این است که نخوردن صبحانه و گرسنه ماندن سبب تحریک افراد نسبت به خوردن خوراکی های پُرکالری قبل از وعده ناهار می شود. حذف این وعده غذایی مساوی است با نخوردن مواد غذایی مفید و مصرف خوراکی های پُرکالری و چاق کننده.
6- لهستانی ها غذاهای خانگی را جایگزین غذاهای رستورانی می کنند.
تنها 5 درصد از لهستانی ها وقت خود را صرف غذا خوردن در بیرون از منزل می کنند. مردم لهستان به خوبی دریافته اند که مصرف نکردن غذاهای خانگی یعنی خوردن هر چه کمتر از مواد غذایی سالم و استفاده هر چه بیشتر از غذاهای چرب و پُرکالری رستوران ها و در نتیجه، چاقی های بیش از اندازه. اعتقاد لهستانی ها این است که با تهیه غذاهای خانگی علاوه بر سلامت، می توان پول بیشتری هم ذخیره کرد.
7- تایلندی ها غذاهای تند و پُرادویه می خورند.
غذاهای تایلندی مانند غذاهای هندی از جمله تندترین و پُرادویه ترین غذاهای دنیا هستند و همین موضوع را می توان علتی برای چاق نشدن مردم تایلند دانست. فلفل باعث افزایش سوخت و ساز در بدن می شود و غذاهای پُرادویه سبب می شوند تا فرد آهسته تر غذا بخورد و در نتیجه زودتر احساس سیری کند، بنابراین درست کردن غذاهای پُرادویه می تواند راه کار مناسبی برای لاغر شدن به حساب آید.
8- برزیلی ها نان و حبوبات می خورند.
یکی از عادات مردم برزیل این است که به همراه تمام وعده های غذایی شان مقداری نان میل کنند. نان جزو منابع غذایی کربوهیدرات ها بوده و به علت دیر هضم شدن سبب می شود که فرد به مدت طولانی تری سیر بماند. همچنین مصرف مقدار کمی از این ماده غذایی سبب زودتر سیر شدن افراد هم می شود و تحقیقات جدید هم ثابت کرده اند که 14 درصد از افرادی که همراه غذای شان مقداری نان یا حبوبات می خورند در مقایسه با سایرین کمتر به چاقی و اضافه وزن مبتلا می شوند.
9- انگلیسی ها ساندویچ های کوچک می خورند.
یکی از رازهای لاغر بودن اغلب انگلیسی ها این است که آن ها همیشه وقتی به رستوران می روند، کوچک ترین و کم کالری ترین ساندویچ را سفارش می دهند. ساندویچ های چندلایه به همراه پنیر و سُس اضافه، جایی در فهرست خوراکی اغلب انگلیسی‌ها ندارد.
10- نروژی ها در تعطیلات ورزش می کنند.
این یک سُنت ریشه دار و عادت قدیمی در بین نروژی ها است که تمام روزهای تعطیل کل اعضای خانواده از پیر و جوان در کنار یکدیگر جمع می شوند و با هم از خانه بیرون می زنند و تمام روزشان را با فعالیت های ورزشی مختلف از پیاده روی گرفته تا فوتبال، هاکی و اسکی پُر می کنند. درست برعکس آمریکایی ها که ترجیح می دهند روزهای تعطیل جلوی تلویزیون لم بدهند و فوتبال تماشا کنند و هله هوله بخورند.
