اضافه وزن و چاقی در نتیجه تعامل پیچیده بین ژنها و محیط زیست است.
اضافه وزن به BMI 25-29.9 (kg / m2 ) و چاقی به BMI بیشتر از 30 (kg / m2) گفته می شود.
خطرات اضافه وزن و چاقی شامل افزایش فشار خون بالا، چربی خون، دیابت نوع 2، بیماری های قلبی، سکته مغزی، استئوآرتریت و آپنه انسدادی خواب است.
سه مولفه عمده کاهش وزن شامل رژیم غذایی، افزایش فعالیت بدنی و رفتار درمانی می باشد.
کاهش وزن در درجه اول وابسته به کاهش مصرف کالری کل است، و به نسبت کربوهیدرات، چربی و پروتئین در رژیم غذایی بستگس ندارد.
حدود 80٪ از افرادی که وزنشان را از دست دادند، به تدریج بازگشت وزن داشتند. افرادی که برنامه های نگهدارنده ی وزن را ادامه دادند شانس بیشتری برای نگه داشتن وزن داشته اند.
برای از دست دادن نیم کیلو در هفته، انرژی دریافتی باید به میزان 500 کالری در روز کمتر شود.
بیشتر کاهش وزن به دلیل کاهش مصرف کالری رخ می دهد. فعالیت بدنی منظم در پیشگیری از افزایش مجدد وزن مفید است.
سطح پایین فعالیت بدنی موجب افزایش وزن در مردان و زنان می شود.
نشان داده شده است که ثبت غذایی یکی از موفق ترین تکنیک های رفتاری برای کاهش وزن و نگهداری وزن است.
