این کیک میوه های خشک دارد روغن ندارد تخم مرغ ندارد آردش زیاد نیست خوب پف می کند حتی شکر هم ندارد ولی کیک شیرینی است چون با آب پرتقال درست شده است این کیک روسی است.
مواد لازم:
آب پرتقال تازه 2 لیوان
آرد 1.5 قاشق
بکینگ پودر 1 پاکت
میوه خشک مخلوط نیم کیلو ( فندق, گردو, زرد آلوی خشک, انجیر خشک, کشمش)
طرز تهیه:
میوه های خشک را در آب پرتقال ریخته دربش را بسته یک شب در یخچال قرار دهید سپس بکینگ پودر و آرد را هم ریخته و مخلوط میکنیم یک سینی متوسط را چرب کرده این مخلوط را ریخته و در فر 180 درجه بمدت 25 دقیقه بپزید به برشهای کوچک تقسیم کرده در صورت تمایل رویش پودر قند می دهیم با چای یا قهوه سرو کنید
