اگر این خوراکی را برای مهمان درست کنید هم ظاهر خوشایندی دارد و هم بسیار خوشمزه و لذیذ است حتما از این خوراکی خوششان خواهد آمد
مواد لازم :
سیب زمینی 6 عدد
گوشت 300 گرم
فلفل قرمز 1 عدد
فلفل سبز 1 عدد
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
نمک و فلفل و پاپریکا
روغن زیتون
روغن سرخ کردنی
سس:
رب 1 قاشق مربا
آب 1 لیوان
رویه : پنیر پیتزا
طرز تهیه :
گوشت را خرد می کنیم و در قابلمه ریخته دربش را می گذاریم تا آبش را بکشد. فلفل , پیاز و سیر راریز خرد می کنیم . گوجه فرنگی را رنده می کنیم به گوشتی که آبش را کشیده روغن زیتو, فلفل ها, پیاز و سیر را اضافه کرده در حرارت کم تفت می دهیم. گوجه فرنگی رنده شده, نمک و ادویه جات را ریخته 5 دقیقه دیپر تقت داده از حرارت بر می داریم . پوست سیب زمینی ها را گرفته از پهنا بریده و داخلش رادر می آوریم . داخل سیب زمینی هایی که در آوردیم در روغن خیلی ملایم سرخ می کنیم . داخل سیب زمینی ها را با مواد گوشتی پر کرده و در سینی فر می چینیم
سس:
در یک ظرف رب و آب ریخته و خوب هم می زنیم سس را مابین سیب زمینی ها داده در فر 175 درجه از قبل گرم شده بمدت 20-24 دقیقه قرار می دهیم در اخر رویش پنیر گیتزای رنده شده ریخته تا پنیرها ذوب شود گرم سرو می کنیم
